10 Resep Takjil Kekinian yang Laris Dijual Saat Ramadhan

Bulan Ramadhan adalah momen yang tepat untuk berjualan takjil. Takjil kekinian dengan tampilan menarik dan rasa lezat pasti laris manis di pasaran. Berikut ini adalah 10 ide takjil kekinian yang bisa dijual selama Ramadhan beserta resepnya.

1. Es Kopi Susu Kurma

Bahan:

• 200 ml susu segar

• 50 ml espresso atau kopi hitam

• 3 butir kurma, dihaluskan

• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan susu segar dan pasta kurma hingga merata.

2. Tambahkan es batu ke dalam gelas, lalu tuang kopi hitam di atasnya.

3. Aduk rata sebelum disajikan.

2. Puding Mangga Santan

Bahan:

• 2 buah mangga matang, diblender

• 1 bungkus agar-agar

• 500 ml santan

• 100 gram gula pasir

Cara Membuat:

1. Campurkan mangga yang sudah diblender dengan santan, gula, dan agar-agar.

2. Masak hingga mendidih, lalu tuang ke cetakan.

3. Dinginkan dan sajikan setelah mengeras.

3. Dadar Gulung Coklat Keju

Bahan:

• 100 gram tepung terigu

• 1 butir telur

• 200 ml susu cair

• 1 sdt coklat bubuk

• Keju parut secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan kulit dan aduk rata.

2. Buat dadar di teflon, lalu beri isian keju.

3. Gulung dan sajikan.

4. Es Kelapa Alpukat

Bahan:

• 1 buah alpukat matang

• 200 ml air kelapa

• 2 sdm sirup cocopandan

• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Keruk alpukat dan masukkan ke dalam gelas.

2. Tambahkan es batu, lalu tuang air kelapa dan sirup cocopandan.

3. Aduk sebelum diminum.

5. Kolak Biji Salak

Bahan:

• 200 gram ubi jalar, kukus dan haluskan

• 50 gram tepung tapioka

• 500 ml santan

• 100 gram gula merah

Cara Membuat:

1. Campurkan ubi halus dengan tepung tapioka, bentuk bulatan kecil.

2. Masak santan dengan gula merah, lalu masukkan bola ubi.

3. Sajikan hangat atau dingin.

6. Churros Pandan

Bahan:

• 100 gram tepung terigu

• 50 gram margarin

• 1 butir telur

• 1 sdt pasta pandan

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung, margarin, dan air, lalu masak hingga kalis.

2. Tambahkan telur dan aduk rata.

3. Masukkan adonan ke dalam piping bag dan goreng.

4. Taburi gula halus sebelum disajikan.

7. Salad Buah Keju

Bahan:

• 1 buah apel, potong dadu

• 1 buah pir, potong dadu

• 1 buah naga, potong dadu

• 100 ml yogurt

• Keju parut secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua buah dalam wadah.

2. Tuang yogurt dan taburi keju parut.

3. Sajikan dingin.

8. Pisang Nugget Topping Coklat

Bahan:

• 3 buah pisang kepok

• 100 gram tepung terigu

• 1 butir telur

• Tepung roti secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan pisang dan campurkan dengan tepung serta telur.

2. Bentuk adonan, balur tepung roti, lalu goreng hingga kecoklatan.

3. Tambahkan topping coklat leleh sebelum disajikan.

9. Klepon Pelangi

Bahan:

• 200 gram tepung ketan

• 50 ml air pandan

• 50 ml air ubi ungu

• 50 ml air wortel

• Gula merah serut secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung ketan dengan masing-masing warna alami.

2. Bentuk bola kecil, isi dengan gula merah, lalu rebus hingga mengapung.

3. Balur dengan kelapa parut sebelum disajikan.

10. Buko Pandan

Bahan:

• 500 ml santan

• 1 bungkus agar-agar hijau

• 100 gram nata de coco

• 2 sdm kental manis

• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Masak agar-agar dengan santan dan biarkan mengeras, lalu potong dadu.

2. Campurkan dengan nata de coco dan kental manis.

3. Tambahkan es batu dan sajikan.

Itulah 10 ide takjil kekinian yang bisa dijual selama Ramadhan. Semoga bermanfaat dan selamat berjualan!